Mô hình kinh doanh cửa hàng thực phẩm sạch, chuỗi cung ứng rau củ quả hữu cơ (organic), thịt cá tươi sống có truy xuất nguồn gốc và trái cây nhập khẩu cao cấp đang chứng kiến tốc độ tăng trưởng vượt trội khi người tiêu dùng ngày càng ưu tiên sức khỏe và an toàn dinh dưỡng gia đình. Đây là ngành bán lẻ thiết yếu với tần suất mua lại liên tục, mang lại doanh thu tiền mặt đều đặn cho chủ cửa hàng.
Tuy nhiên, thực phẩm là ngành hàng thuộc diện quản lý đặc biệt về An toàn thực phẩm (ATTP) và nguồn gốc xuất xứ hàng hóa. Cơ quan Quản lý thị trường, Trạm y tế và Đội kiểm tra liên ngành thường xuyên kiểm tra tem nhãn phụ, hóa đơn chứng từ mua vào và giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Việc đăng ký thành lập Hộ kinh doanh (HKD) theo chuẩn quy định mới nhất năm 2026 là nền tảng pháp lý bắt buộc giúp cơ sở hoạt động minh bạch, thuận lợi nhập hàng chính ngạch, xuất hóa đơn cho các cơ quan, trường học và thụ hưởng tối đa các chính sách miễn giảm thuế của Nhà nước. Dưới đây, Tư Vấn DNL hướng dẫn chi tiết quy trình pháp lý chuẩn xác từ A-Z.
1. Căn Cứ Pháp Lý Áp Dụng Mới Nhất Năm 2026
Quy trình đăng ký thành lập và quản lý thuế đối với cửa hàng thực phẩm sạch được thực hiện căn cứ theo:
- Nghị định 168/2025/NĐ-CP: Quy định về đăng ký doanh nghiệp và hộ kinh doanh.
- Thông tư 68/2025/TT-BTC: Quy định hệ thống biểu mẫu đăng ký hộ kinh doanh (áp dụng Mẫu số 1).
- Thông tư 18/2026/TT-BTC, Thông tư 50/2026/TT-BTC, Thông tư 89/2026/TT-BTC & VBHN số 24/2026/VBHN-TT-BTC: Quy định chi tiết hồ sơ thông báo doanh thu, miễn giảm thuế và quản lý thuế đối với cá nhân, hộ kinh doanh.
- Thông tư 152/2025/TT-BTC: Hướng dẫn chế độ chứng từ, hóa đơn và sổ kế toán hộ kinh doanh.
- Luật An toàn thực phẩm: Và các nghị định, thông tư hướng dẫn cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm bán lẻ.
⚠️ Thẩm quyền tiếp nhận hồ sơ năm 2026: Thẩm quyền tiếp nhận và cấp Giấy chứng nhận đăng ký HKD thuộc về Phòng Kinh tế, Hạ tầng và Đô thị thuộc UBND cấp Phường/Xã nơi đặt địa điểm cửa hàng (thay thế cho cấp Quận/Huyện trước đây).
2. Bảng Mã Ngành Nghề Đăng Ký Cửa Hàng Thực Phẩm Sạch & Trái Cây Nhập Khẩu
Chủ cửa hàng cần tra cứu và đăng ký đúng mã ngành cấp 4 theo Hệ thống ngành kinh tế Việt Nam để kinh doanh đầy đủ các nhóm hàng hóa:
| Mã ngành | Tên ngành nghề kinh tế | Chi tiết phạm vi hoạt động thực tế |
| 4722 | Bán lẻ thực phẩm | Bán lẻ thịt gia súc, gia cầm tươi sống/đông lạnh, thủy hải sản sơ chế, trứng, sữa tiệt trùng, thực phẩm đóng gói, gia vị hữu cơ. Bán lẻ rau củ hữu cơ tiêu chuẩn VietGAP/GlobalGAP, trái cây nội địa cao cấp và trái cây nhập khẩu đóng hộp/đóng khay (nho Mỹ, cherry, táo Envy, lê Hàn Quốc). |
| 4711 | Bán lẻ tổng hợp với lương thực, thực phẩm, đồ uống, thuốc lá, thuốc lào chiếm tỷ trọng lớn | |
| 4721 | Bán lẻ lương thực | Bán lẻ gạo hữu cơ, gạo ST25, các loại ngũ cốc, đậu đỗ, yến mạch dinh dưỡng đóng gói. |
| 4790 | Hoạt động dịch vụ trung gian bán lẻ | Bán thực phẩm sạch, giỏ quà trái cây biếu tặng online qua website, Fanpage Facebook, TikTok Shop, Zalo OA, Shopee. |
3. Thành Phần Hồ Sơ Thành Lập HKD Nộp Tại UBND Cấp Phường/Xã
Chủ hộ chuẩn bị 01 bộ hồ sơ chuẩn chỉnh theo quy định tại Nghị định 168/2025/NĐ-CP và Thông tư 68/2025/TT-BTC:
- Giấy đề nghị đăng ký hộ kinh doanh: Điền đầy đủ theo Mẫu số 1 ban hành kèm Thông tư 68/2025/TT-BTC (kê khai tên cửa hàng, địa chỉ, ngành nghề kinh doanh thực phẩm, vốn đăng ký và thông tin đăng ký thuế).
- Giấy tờ pháp lý cá nhân: Bản sao chứng thực CCCD gắn chip hoặc Hộ chiếu còn hạn sử dụng của chủ hộ.
- Giấy tờ chứng minh địa điểm: Bản sao Hợp đồng thuê mặt bằng kinh doanh (thời hạn rõ ràng) hoặc bản sao Sổ đỏ nếu thuộc sở hữu của chủ hộ.
- Văn bản ủy quyền: (Nếu chủ hộ ủy quyền cho Tư Vấn DNL thay mặt thực hiện nộp và nhận kết quả).
Thời gian xử lý: 03 ngày làm việc kể từ ngày nộp đủ hồ sơ hợp lệ tại Bộ phận một cửa của UBND Phường/Xã.

4. Giấy Phép Con Bắt Buộc: Chứng Nhận Đủ Điều Kiện An Toàn Thực Phẩm (ATTP)
Sau khi nhận Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh, cửa hàng kinh doanh thực phẩm tươi sống, chế biến sẵn hoặc trái cây cắt khay bắt buộc phải thực hiện thủ tục thẩm định cơ sở:
- Khám sức khỏe thẻ xanh và tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho chủ hộ cùng nhân viên trực tiếp bán hàng.
- Trang bị tủ mát, tủ đông bảo quản nhiệt độ chuẩn; có kệ hàng cách sàn tối thiểu 15-20cm, thùng rác có nắp đậy và thiết bị phòng chống côn trùng gây hại.
- Lưu trữ hồ sơ chứng minh xuất xứ: Hợp đồng nhà cung cấp, hóa đơn mua hàng, phiếu kiểm nghiệm định kỳ của các lô hàng nông sản, chứng thư kiểm dịch thực vật nhập khẩu.
- Nộp hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm tại cơ quan có thẩm quyền địa phương.
5. Chính Sách Miễn Thuế & Sổ Kế Toán Cửa Hàng Thực Phẩm
Chủ hộ kinh doanh cửa hàng thực phẩm sạch năm 2026 được áp dụng các ưu đãi tài chính quan trọng:
- Bãi bỏ 100% lệ phí môn bài hàng năm: Không còn phải nộp khoản lệ phí môn bài định kỳ mỗi năm từ năm 2026.
- Miễn 100% thuế GTGT & thuế TNCN: Hộ kinh doanh có tổng doanh thu trong năm từ 01 tỷ đồng trở xuống được miễn hoàn toàn thuế GTGT và thuế TNCN (Căn cứ theo Thông tư 50/2026/TT-BTC và VBHN số 24/2026/VBHN-TT-BTC). Chủ cửa hàng chỉ cần nộp Tờ khai thông báo doanh thu năm theo Mẫu số 01/TKN-CNKD.
- Hóa đơn và sổ kế toán: Thực hiện theo Thông tư 152/2025/TT-BTC, ghi chép sổ nhập – xuất tồn kho thực phẩm, quản lý hóa đơn đầu vào từ các nông trại/nhà nhập khẩu để phục vụ công tác kiểm tra nguồn gốc của Quản lý thị trường.
6. Dịch Vụ Thành Lập Hộ Kinh doanh Thực Phẩm Sạch Trọn Gói – Tư Vấn DNL
Mở cửa hàng thực phẩm sạch đòi hỏi quy trình setup khắt khe từ quầy kệ, bảo quản lạnh đến thủ tục giấy phép con vệ sinh an toàn thực phẩm. Để chủ cửa hàng yên tâm tập trung tìm nguồn rau quả sạch, test mẫu sản phẩm và lên chiến dịch khai trương, Tư Vấn DNL cung cấp giải pháp Thành lập Hộ kinh doanh thực phẩm sạch, Nông sản hữu cơ & Trái cây nhập khẩu trọn gói:
- Tư vấn áp mã ngành bán lẻ thực phẩm sạch, trái cây nhập khẩu và kinh doanh online đầy đủ, đúng luật.
- Soạn thảo hồ sơ chuẩn Mẫu số 1 Thông tư 68/2025/TT-BTC và trực tiếp đại diện làm việc với Phòng Kinh tế, Hạ tầng và Đô thị thuộc UBND Phường/Xã.
- Hỗ trợ trọn gói hồ sơ thẩm định cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm (ATTP), giúp cửa hàng sớm đủ điều kiện mở bán.
- Bàn giao Giấy phép tận nơi, đúng hẹn ngày lành khai trương.
- Tư vấn chi tiết quy định lập sổ kế toán theo Thông tư 152/2025/TT-BTC và nộp hồ sơ thông báo miễn thuế dưới 1 tỷ đồng theo đúng luật 2026.
Liên hệ Tư Vấn DNL để nhận báo giá trọn gói:
- Hotline/Zalo: 0949 883 779
- Website: www.mocongty.net






